Officina del Gusto - Centro di cultura enogastronomica
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EDUCAZIONE ALIMENTARE

La Panificazione con il Maestro Angelo Principe
SABATO 25 MAGGIO 2013 Ore 10:00
Euro 100,00

Torna nella nostra cucina il Maestro Angelo Principe, con un corso dedicato alla panificazione.

 

 

 


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Il gelato con + DI UN GELATO
LUNEDI 27 MAGGIO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

L'esperto Maestro Alfio Tarateta in collaborazione con la gelateria + DI UN GELATO di Torino

insegnerà  a realizzare il dessert più amato da grandi e piccini


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A cena con la Spagna
GIOVEDI 30 MAGGIO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Viaggio tra sapori e tradizioni per una serata "caliente" protagonisti: paella, gazpacho, crema catalana e...la sangria


Maggiori informazioni

Barbecue a tutta birra
GIOVEDI 13 GIUGNO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Nuove marinatura e salse stuzzicanti per accompagnare carni, pesci, verdure e frutta cotte con la griglia e la piastra. Alla serata parteciperà un rinomato birrificio che insieme ad un esperto descriveranno i diversi tipi di birra da accompagnare alle preparazioni BBQ


Maggiori informazioni

SLURP...giochiamo con il gelato
MARTEDI 18 GIUGNO 2013 Ore 18:30
Euro 50,00

Un divertente corso a quattro mani dedicato ai più piccoli in compagnia di mamma o papà


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A tutto finger
GIOVEDI 20 GIUGNO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Preparazioni monoporzione dolci e salate accompagnate ai cocktail più famosi


Maggiori informazioni

Street Food
MERCOLEDI 26 GIUGNO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Le più famose fritture italiane saranno le protagoniste nella nostra terrazza in compagnia di frizzanti bollicine...


Maggiori informazioni

TAGLIA E CUOCI LE CARNI (NEW!)
MERCOLEDI 18 SETTEMBRE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Un "atelier" di carni in cui Daniela e il nostro fidato macellaio vi insegneranno i giusti tagli e le giuste cotture delle carni, per preparazioni in tutte le "salse"


Maggiori informazioni

VIENNOISERIES
LUNEDI 23 SETTEMBRE 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

Il buongiorno si vede dal mattino...

coccole sane e genuine per incominciare bene la giornata


Maggiori informazioni

Le focacce dolci e salate
MERCOLEDI 25 SETTEMBRE 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

I "Must della cucina italiana"... preparati a casa più buoni che in pizzeria


Maggiori informazioni

APERITIVI E FINGER FOOD
GIOVEDI 10 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Idee per lui e lei: come organizzare una serata 'stuzzicante'...

 


Maggiori informazioni

Profumo di biscotti (new!)
LUNEDI 14 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

La nostra cucina si trasformerà in un biscottificio sfornando tante dolci fragranze


Maggiori informazioni

I MACARONS (new!)
LUNEDI 14 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

I famosissimi dolcini francesi dagli svariati gusti e colori


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Pasta d'autore
GIOVEDI 17 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Fantasiose creazioni con fogli di pasta fresca create dall'esperta pastaia Laura


Maggiori informazioni

Sorprese al cartoccio
MERCOLEDI 23 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Invitanti e originali pacchetti da scartare per i vostri ospiti


Maggiori informazioni

La cucina vegetariana (new!)
LUNEDI 28 OTTOBRE 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

Un corso dedicato alle verdure per chi é stanco della solita insalata

e per chi ne fa il suo alimento principale


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I NOSTRI ULTIMI CORSI

SWEET AMERICA (NEW!)
LUNEDI 19 SETTEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 0,00

Apple-pie, cheese-cake, muffins, brownies e pancake: i dolci made in USA per le nostre golose pause italiane

CORSO COMPLETO


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Il nord Italia con Claudio Sadler
MARTEDI 27 SETTEMBRE 2011 Ore 18:00
Euro 100,00

CORSO DI CUCINA CON CENA DEGUSTAZIONE 100,00 euro

solo CENA DEGUSTAZIONE 60,00 euro

Claudio Sadler, due stelle Michelin, fondatore dei “Ristoranti e catering Sadler”, grande protagonista della cucina italiana riconosciuto a livello internazionale, ci sorprenderà con un percorso in cui ricette tradizionali e prodotti del nord verranno interpretati con la sua geniale creatività.

 


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LA ZUCCA A TAVOLA
MARTEDI 25 OTTOBRE 2011 Ore 19:00
Euro 65,00

In occasione di Halloween il dolce ortaggio come protagonista per una cena

terribilmente buona

 


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DOLCE…ITALIA con Luca Montersino
VENERDI 4 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 80,00

Una serata in dolce compagnia dello chef e pasticcere Luca Montersino che fa della pasticceria alternativa il suo cavallo di battaglia con il marchio” Golosi di salute”.

Degustare dolci della tradizione togliendo qualche caloria, senza rinunciare al gusto

 


Maggiori informazioni

EASY SUSHI
MARTEDI 8 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 80,00

Dal Sol Levante Sayaka Miyamoto insegnera' le tecniche
necessarie per preparare un ottimo sushi.


Maggiori informazioni

L'ORA DEL TE (new!)
LUNEDI 14 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 65,00

La tipica pausa inglese …

Imparare a realizzare deliziose preparazioni dolci e salate in compagnia dell’esperta tea taster E. Murdaca, lasciandoci introdurre alla scoperta di origini, storie e tipologie dell’infuso più conosciuto al mondo


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LE VERRINE DOLCI E SALATE (NEW!)
MERCOLEDI 16 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 0,00

IL CORSO E' CHIUSO

Trasparenze in tutte le forme per ricette dolci e salate


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IL MARE D'INVERNO (new!)
GIOVEDI 17 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 0,00

IL CORSO E' CHIUSO

Con i primi freddi coccole al profumo di mare

 


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MENU DELLE FESTE FACILE
MARTEDI 29 NOVEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 70,00

Rapido, facile ma di grande effetto il menù da realizzare per le feste natalizie


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Il Sifone con Massimo Guzzone (new!)
GIOVEDI 1 DICEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 0,00

Per chi ama la cucina creativa un corso dedicato al sifone

che insegnerà a realizzare soffici spume

CORSO COMPLETO


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CUPCAKE IN FESTA (new!)
LUNEDI 12 DICEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 65,00

Le dolcezze in miniatura si vestono a festa…

Belli da vedere e ghiotti da mangiare o come regalo per amici e parenti


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IL BRUNCH (new!)
MARTEDI 13 DICEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 70,00

Il rito della domenica che mette d’accordo tutti i palati


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LE QUICHES E LE SUE BASI (new!)
MARTEDI 13 DICEMBRE 2011 Ore 19:00
Euro 65,00

Fantasie d’ingredienti avvolti da splendide paste sfoglie


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DALL'ORTO ALLA TAVOLA...IN INVERNO (new!)
VENERDI 27 GENNAIO 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Nutrienti, gustose e colorate...

Verdure per tutti i gusti per chi é stanco della solita insalata e per chi fa delle verdure il suo pasto principale


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PROFUMO DI SPEZIE (new!)
MERCOLEDI 8 FEBBRAIO 2012 Ore 19:00
Euro 70,00

Un viaggio alla scoperta del magico mondo delle spezie che ci porteranno in luoghi esotici e lontani tra bazar e suoni incantevoli


Maggiori informazioni

CUPCAKE MANIA (new!)
MERCOLEDI 22 FEBBRAIO 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Sbizzariamoci tra colori e decorazioni con le dolcezze in miniatura


Maggiori informazioni

APERITIVI E FINGER FOOD
LUNEDI 5 MARZO 2012 Ore 19:00
Euro 70,00

Idee per lui e per lei: come organizzare una serata 'stuzzicante'...


Maggiori informazioni

CUPCAKE MANIA (new!)
LUNEDI 2 APRILE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Sbizzariamoci tra colori e decorazioni con le dolcezze in miniatura


Maggiori informazioni

Le Quattro Stagioni - LA PRIMAVERA con LUCA MONTERSINO
VENERDI 13 APRILE 2012 Ore 19:00
Euro 80,00

Un nuovo appuntamento con il Maestro Luca Montersino che  insegnerà a realizzare golosi dolci dedicati alla colorata primavera


Maggiori informazioni

SAPORE DI MARE
GIOVEDI 7 GIUGNO 2012 Ore 19:00
Euro 75,00

Pulire, sfilettare, preparare e cuocere pesci, molluschi e crostacei

con ricette semplici e invitanti


Maggiori informazioni

Le Quattro Stagioni - L'ESTATE con LUCA MONTERSINO
GIOVEDI 26 LUGLIO 2012 Ore 19:00
Euro 0,00

Un nuovo appuntamento con il Maestro Luca Montersino che ci insegnerà a realizzare golosi dolci dedicati all'estate

CORSO COMPLETO


Maggiori informazioni

Atelier Cioccolato con il maestro Principe
MERCOLEDI 12 SETTEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 80,00

La nostra cucina si trasformerà in una cioccolateria grazie al maestro Principe che insegnerà le tecniche per la lavorazione del cioccolato e la confezione di prelibati cioccolatini


Maggiori informazioni

LE FOCACCE
LUNEDI 17 SETTEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

"Must della cucina italiana"... preparati a casa più buoni che in pizzeria


Maggiori informazioni

PRESTO...FATTO pronto in tavola in pochi minuti (NEW!)
GIOVEDI 20 SETTEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Un corso di cucina rapida per accontentare in pochi minuti i vostri affamati commensali


Maggiori informazioni

Dall'orto alla tavola in Autunno
MARTEDI 2 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Nutrienti, gustose e colorate...

Verdure per tutti i gusti per chi é stanco della solita insalata e per chi fa delle verdure il suo pasto principale


Maggiori informazioni

VIENNOISERIES
MARTEDI 9 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Il buongiorno si vede dal mattino...

coccole sane e genuine per incominciare bene la giornata


Maggiori informazioni

Cupcake Mania con dear Wendy
GIOVEDI 11 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Un corso dedicato a tutto tondo ai CUPCAKE, farciture, glasse e decorazioni

in compagnia dell'esperta Wendy.


Maggiori informazioni

TORTE E BISCOTTI
MARTEDI 16 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 65,00

Invitanti profumi di torte e biscotti con ricette che rimandano alle tradizioni delle nonne


Maggiori informazioni

Le quattro stagioni- L' AUTUNNO con Luca Montersino
VENERDI 19 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 80,00

Un nuovo appuntamento con il maestro Luca Montersino che insegnerà a realizzare golosi dolci

dedicati all'autunno


Maggiori informazioni

I MACARONS (new!)
MARTEDI 23 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 70,00

I famosissimi dolcini francesi dagli svariati gusti e colori


Maggiori informazioni

Il mare d'inverno con La Fratelli Carli
MARTEDI 30 OTTOBRE 2012 Ore 19:00
Euro 50,00

Lasciarsi accompagnare dal profumo del mare...

...anche in inverno


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Secondi Piatti:Le carni
MARTEDI 6 NOVEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 50,00

Stufare, cuocere e brasare le carni


Maggiori informazioni

Fantasia di Focacce con La Fratelli Carli
LUNEDI 12 NOVEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 40,00

"Mettere le mani in pasta" per realizzare fragranti focacce


Maggiori informazioni

Il Dessert table con dear Wendy
DOMENICA 18 NOVEMBRE 2012 Ore 10:00
Euro 120,00

L'ultima novità arrivata dagli U.S.A., dolcini, decorazioni

e tanta fantasia per creare il vostro tavolo per  "dolci" feste


Maggiori informazioni

Crepes, Lasagne e primi da forno con La Fratelli Carli
GIOVEDI 22 NOVEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 40,00

Invitanti e pratici primi piatti da "infornare"


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IL BUFFET DELLE FESTE
MERCOLEDI 28 NOVEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 70,00

Tante idee per realizzare il vostro buffet natalizio tra tradizione e innovazione


Maggiori informazioni

L'orto d'inverno con La Fratelli Carli
LUNEDI 3 DICEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 40,00

Colorate, gustose e vitaminiche protagoniste "le verdure"


Maggiori informazioni

Cupcake e biscotti di Natale con dear Wendy
MERCOLEDI 5 DICEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 70,00

Cupcake e biscotti si vestono a festa per festeggiare il Natale


Maggiori informazioni

Bollicine e Finger Food con La Fratelli Carli
MERCOLEDI 12 DICEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 50,00

Proposte monoporzioni  da accompagnare a spumeggianti bollicine


Maggiori informazioni

MENU DELLE FESTE GOURMET
GIOVEDI 13 DICEMBRE 2012 Ore 19:00
Euro 80,00

Un menù di grande effetto da realizzare in occasione delle feste natalizie


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Pasticceria all'olio d'oliva con La Fratelli Carli
GIOVEDI 17 GENNAIO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Dietetica pasticceria dolce e salata con ricette innovative


Maggiori informazioni

Profumo di spezie con La Fratelli Carli
MERCOLEDI 30 GENNAIO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Un viaggio culinario speziato con ricette dalle "mille e una notte"


Maggiori informazioni

EASY SUSHI
GIOVEDI 31 GENNAIO 2013 Ore 19:00
Euro 80,00

Dal Sol Levante, Sayaka Miyamoto insegnera' le tecniche
necessarie per preparare un ottimo sushi


Maggiori informazioni

Bon Ton...Buon Té
LUNEDI 4 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Il "tea time" ricette dolci e salate, mise en place e regole di bon ton

per servire una perfetta pausa dedicata al té


Maggiori informazioni

LE QUATTRO STAGIONI - L'INVERNO con Luca Montersino
MARTEDI 5 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 80,00

L'ultimo appuntamento dedicato ai dolci delle stagioni con il Maestro Luca Montersino che insegnerà a realizzare golosi dolci invernali 


Maggiori informazioni

DUE CUORI IN CUCINA
DOMENICA 10 FEBBRAIO 2013 Ore 16:00
Euro 130,00

L'occasione per seguire un originale corso di cucina
e per trascorrere una romantica e divertente serata in coppia.

Per un San Valentino indimenticabile.

 

 


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Cupcake e biscotti di S.Valentino con dear Wendy
MARTEDI 12 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Cupcake e biscotti si vestono a festa per festeggiare S. Valentino


Maggiori informazioni

L'ARTE DELLA PANIFICAZIONE CON IL MAESTRO GIORILLI
SABATO 16 FEBBRAIO 2013 Ore 10:00
Euro 100,00

L'illustre Maestro Giorilli, panificatore e autore di numerosi libri sull'argomento vi trasmetterà l'amore per le tecniche per la panificazione

 

IL MAESTRO NON POTRA' ESEGUIRE IL CORSO NELLA DATA PREVISTA, 

SIAMO IN ATTESA DELLA COMUNICAZIONE DELLA NUOVA DATA

PER INFORMAZIONI 011-640.24.74


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Le fritture con La Fratelli Carli
MARTEDI 19 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Il vizio più "croccante" con proposte dolci e salate


Maggiori informazioni

Le focacce dolci e salate
MERCOLEDI 20 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

"I must della cucina italiana"... preparati a casa più buoni che in pizzeria

 


Maggiori informazioni

Torte salate con La Fratelli Carli
VENERDI 22 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Impasti e ripieni per realizzare splendide torte salate


Maggiori informazioni

La pasta fresca con la Sfoglina
SABATO 23 FEBBRAIO 2013 Ore 15:00
Euro 140,00

Sfida al mattarello in due lezioni per imparare a realizzare a mano velocemente splendidi fogli di pasta fresca per paste tradizionali e ripiene.

Seconda lezione domenica  24 febbraio ore 10:00


Maggiori informazioni

VIENNOISERIES
MARTEDI 26 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 65,00

Il buongiorno si vede dal mattino...

coccole sane e genuine per incominciare bene la giornata


Maggiori informazioni

Misto carne con La Fratelli Carli
MERCOLEDI 27 FEBBRAIO 2013 Ore 19:00
Euro 50,00

Quattro ricette con: vitello, pollo, maiale e coniglio


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Le marinature con La Fratelli Carli
MERCOLEDI 6 MARZO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Nuove marinature per carni, verdure e frutta


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gASTROnomia per la Festa della Donna
VENERDI 8 MARZO 2013 Ore 20:30
Euro 38,00

Dal cielo alla tavola…per una piacevole serata da dedicarsi

Speciale cenagASTROnomica” all’Officina del Gusto dedicata a tutte le Donne in compagnia di Gioia Gottini life coach & map maker e curatrice della rubrica dedicata agli astri del mensile Glamour


Maggiori informazioni

L' uovo di Pasqua con il Maestro Principe
DOMENICA 10 MARZO 2013 Ore 10:00
Euro 80,00

Un corso dedicato alla realizzazione dell'uovo di Pasqua.

Il maestro insegnerà le tecniche per realizzare splendide uova di Pasqua; un dolce guscio per racchiudere le vostre sorprese

 


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La pasticceria Base con il maestro Angelo Principe
MERCOLEDI 20 MARZO 2013 Ore 19:00
Euro 150,00

Due lezioni dedicate alle basi della pasticceria: Pan di Spagna, Pasta frolla, Pasta Sfoglia, Bigné, Meringhe e creme in accompagnamento realizzate dalle esperti mani di un maestro pasticcere d'eccellenza


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Sapore di mare con La Fratelli Carli
GIOVEDI 21 MARZO 2013 Ore 19:00
Euro 50,00

Pulire, sfilettare, preparare e cuocere pesce, molluschi e crostacei


Maggiori informazioni

L'orto in Primavera con La Fratelli Carli
MARTEDI 26 MARZO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Colorate, gustose e golose protagoniste "le verdure"


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IL VINO: Corso di Degustazione
GIOVEDI 4 APRILE 2013 Ore 20:00
Euro 120,00

Tre lezioni e una cena gourmet per conoscere e gustare questo nettare "di...vino"

 

 


Maggiori informazioni

Cupcake Mania con dear Wendy
MERCOLEDI 10 APRILE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Un corso dedicato a tutto tondo ai CUPCAKE, farciture, glasse e decorazioni

in compagnia dell'esperta Wendy


Maggiori informazioni

TAGLIA E CUOCI LE CARNI (NEW!)
LUNEDI 22 APRILE 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Un "atelier" di carni in cui Daniela e il nostro fidato macellaio vi insegneranno i giusti tagli e le giuste cotture delle carni, per preparazioni in tutte le "salse"


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APERITIVI E FINGER FOOD
MARTEDI 14 MAGGIO 2013 Ore 19:00
Euro 70,00

Idee per lui e per lei: come organizzare una serata "stuzzicante"


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A tutto tonno con La Fratelli Carli
GIOVEDI 23 MAGGIO 2013 Ore 19:00
Euro 40,00

Un corso tutto dedicato al tonno con ricette sfiziose 


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Sabato 25 Maggio
Ore 10:00
La Panificazione con il Maestro Angelo Principe

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