Consapevole del numero crescente di diagnosi di celiachia, abbiamo scelto di progettare – in collaborazione e con il sostegno dell’Associazione Italiana Celiachia Piemonte Valle d’Aosta – tre incontri di scoperta e sperimentazione della cucina senza glutine. Dal momento che un’intolleranza non può e non deve precludere il piacere di mangiare e la gioia e il divertimento di cimentarsi ai fornelli, affermiamo che… Senza Glutine è Meglio.

Il corso si svolgerà nella cucina di Officina del Gusto – Corso Savona 50/1, Moncalieri – alle ore 19,00 nei giorni venerdì 1 ottobre e venerdì 8 ottobre 2010 alle ore 19:00

Pizze e pani speciali

Tris di gnocchi

Tagliata di tonno al sesamo

Torta soffice al pan di spagna

Ravioli di magro

Quiche vegetariana

Filetto di maiale in crosta

Tarte tatin con gelato al miele e cannella

Il costo del corso è di 140,00 euro mentre i soci AIC avranno diritto a 40 euro di sconto, per un totale di 100,00 euro.