| Mojito |
|
4/10 di Rhum bianco
4/10 di Rhum scuro
2/10 di soda
Foglie di menta fresca
Di origini caraibilche, il Mojito è stato ideato dal barman Angelo Martinez, un cubano che gestiva il famoso bar Bodeguita del Medio a l'Avana. Il Mojito era il cocktail preferito del famoso scrittore Ernest Hemingway.
|
| Ingredienti :
4/10 di Rhum bianco
4/10 di Rhum scuro
2/10 di soda
2 spicchi di lime
Zucchero di canna
Foglie di menta fresca
|
|
|
Preparazione :
Pestare i pezzi di lime ridotti in cubetti e lo zucchero di canna unito ad alcune foglie di menta fresca direttamente nel bicchiere, unire il ghiacchio spaccato a pillé, unire i rhum e la soda e mescolare.
|
|
Gli appunti di Officina del Gusto :
Anziché il Rhum bianco si può utilizzare il Cointreau.
Il Mojito è un cocktail tipicamente estivo poiché la menta fresca invernale ha un gusto leggermente amaro che inficia la gradevolezza del cocktail, la passione per il Mojto potrebbe essere una buona scusa per acquistare una piantina di menta da crescere sul balcone o in giardino.
|
